Haber Detayı
21 Eylül 2018 - Cuma 12:06
 
AŞURE YAPMAK 150 TL !
CHP Genel Başkan Yardımcısı ve Bursa Milletvekili Lale Karabıyık, aşure yaparken kullanılan temel malzemelerin fiyatında yaşanan artışı hesapladı, aşurelik malzeme fiyatlarında meydana gelen artışın aşurenin tadını kaçırdığını söyledi.
GÜNDEM Haberi
AŞURE YAPMAK 150 TL !

Aşurenin içinde yer alması gereken malzemelerin bu yıl cep yaktığını ifade
eden Karabıyık, “Çarşı pazarda aşure hareketliliği başladı; ancak özellikle kuru
bakliyat, kurutulmuş meyve gibi aşure yapımında kullanılan temel
malzemelerdeki fiyat artışı, bu yıl aşure yapımını zorlaştıracak. Esnafın verdiği
bilgilere göre aşure yapabilenler de son bir yılda ciddi bir fiyat artışı yaşayan
kuru kayısı, fındık, ceviz, badem, incir gibi temel ürünleri ya hiç alamıyor ya da
bunları tadımlık miktarlarda satın alarak aşuresine bereket vermek için
katabiliyor” ifadelerini kullandı.
Aşure hazırlanırken, çarşı pazarda karşılaşılan geçen yılın en uygun fiyatlarını
ve bu yılın fiyatlarını karşılaştıran Karabıyık, “Geçen sene, aşure yapımında
kullanılan temel malzemelerin başında gelen aşurelik buğdayın kilosu 3 TL,
kuru fasulyenin 6 TL, nohudun kilosu 9 TL, toz şekerin kilosu 4,20 TL idi. 150
gramlık paketlerde satılan kuruyemişler ise en uygun fındık içi 7 TL’den,
badem 8 TL’den, ceviz 10 TL’den satılıyordu. Kuru kayısının kilosu 10 TL, kuru
üzüm 8 TL, kuru incir 22 TL idi. Bu yıl ise aşurelik buğdayın kilosu 4,5 TL, kuru
fasulyenin kilosu 8 TL, nohudun kilosu 11,50 TL, toz şekerin kilosu 5,85 TL’yi
geçti. 150 gramlık paketlerde fındık içi 12,50 TL, badem 13,50 TL, ceviz 15 TL.
Kuru kayısının kilosu 16,75 TL, kuru üzümün kilosu 12 TL, kuru incirin kilosu
ise 34 TL. Bu yıl aşurenin içinde yer alması gereken malzemelerden özellikle
fındık içinin son bir yıldaki fiyat artışı yüzde 78’i buldu. Bir yılda kuru fasulye
yaklaşık yüzde 33, kuru kayısı yüzde 67,5, kuru incir yüzde 54’e yakın
zamlandı. Aşurelik malzemelerden aşurelik buğdayda yüzde 50, cevizde yıllık
yüzde 50, nohutta yüzde 27, kuru üzümde yüzde 50, toz şekerde yüzde 39
dolayında fiyat artışı yaşandı” şeklinde konuştu.
Bir kilo aşurelik buğday ile yapılacak ve diğer malzemeleri ona göre eklenecek
20-25 kişilik bir aşure için alınacak temel malzemelerin 150 lirayı aştığını
kaydeden Karabıyık, “Cumhurbaşkanı “Ülkede kriz mriz yok” diyor; ancak çarşı
pazardaki durumlar bunun aksini gösteriyor. Bir dayanışma ve paylaşma
geleneği olan aşurenin tadı, AKP’nin yarattığı kriz ve yönetemediği ekonomi
nedeniyle kaçtı” sözleriyle açıklamasını tamamladı.
Kaynak: Editör: Emine KIZILGÜL
Etiketler: aşure, lale karabıyık, zam, bursa, CHP
Yorumlar
Haber Yazılımı