Bursa'da Üretici Kooperatifi, Taze Ürünleri Direkt Tüketiciye Sunuyor

3 Dk Okunma Süresi BURHAN KURTULMUŞ/ BURSA SAATİ Bursa’nın önemli tarımsal üretim merkezlerinden Dereçavuş’ta faaliyet gösteren S.S. Dereçavuş Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, Osmangazi Belediyesi’nin desteğiyle üreticilerin ürünlerini doğrudan tüketiciye ulaştırabileceği örnek bir projeyi hayata geçirdi. Küre Dağları’ndan Fuji’nin zirvesine: Küçük Kübra’nın büyük dağcılık hikâyesi İçeriği Görüntüle 1978 yılında kurulan ve bugün 79 ortağı bulunan kooperatif, tarımsal üretim ve pazarlama alanındaki faaliyetlerini sürdürüyor.

Kooperatifin bünyesinde bulunan ve 2011 yılında Bakanlık Yatırım Programı kapsamında kredi desteğiyle hayata geçirilen 2 bin ton/gün kapasiteli soğuk hava deposunda ayva, armut ve elma başta olmak üzere çeşitli ürünler muhafaza ediliyor. Yeni projeyle birlikte ise kooperatifin ürettiği ürünlerin tüketiciye ulaştırılmasında önemli bir adım atıldı. DİNLENME TESİSLERİNDE KÖY ÜRÜNLERİ SATIŞA SUNULUYOR Osmangazi Belediyesi’nin desteğiyle Bursa’daki dinlenme tesislerinin hem gidiş hem de dönüş güzergâhlarında konteyner marketler oluşturuldu.

Kooperatif tarafından işletilen satış noktalarında Dereçavuş ve çevresindeki üreticilerin ürünleri doğrudan tüketiciye sunuluyor. Böylece üretici ile vatandaş arasındaki aracılar azaltılırken, ürünlerin daha taze ve uygun fiyatlarla tüketiciye ulaşması hedefleniyor. Marketlerde üzüm, incir, erik, armut, şeftali ve nektarin gibi çok sayıda mevsim meyvesi satışa sunuluyor.

Kış aylarında ise mevsimine uygun tarımsal ürünlerin raflarda yerini alması planlanıyor. MARKETLERDE KÖY GENÇLERİ ÇALIŞIYOR Projenin dikkat çeken yönlerinden biri de satış noktalarında köy gençlerine istihdam imkânı sağlanması. Her gün taze ürünlerin raflara taşındığı marketlerde çalışan gençler, hem kooperatif ürünlerinin tanıtımına katkı sağlıyor hem de kendi bölgelerinde ekonomik bir faaliyet içerisinde yer alıyor.

Dereçavuş’ta üretilen ürünlerin tüketiciler tarafından da memnuniyetle karşılandığı belirtilirken, uygulamanın üreticilerin pazarlama sorununa önemli ölçüde katkı sağlaması bekleniyor. “ÜRETİCİDEN DOĞRUDAN ALIM YAYGINLAŞMALI” Projeyi Dereçavuş Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi adına anlatan Halil Marangoz, belediyelerin üreticilere doğrudan destek vermesinin önemine dikkat çekti. Marangoz, belediyelerin yalnızca proje desteği vermekle kalmayıp üreticiden doğrudan ürün satın alarak okullar, sosyal tesisler ve belediyeye bağlı diğer kurumların ihtiyaçlarını da üreticilerden karşılayabileceğini ifade etti.

Bu modelin hem üretici hem de tüketici açısından önemli avantajlar sağlayacağını belirten Marangoz, doğrudan tedarikin vatandaşların daha ucuz, sağlıklı ve taze gıdaya ulaşmasını kolaylaştıracağını vurguladı. Projenin hayata geçirilmesinde eski Osmangazi Belediye Başkan Yardımcısı Tolga Kornoşor’un önemli katkıları bulunduğunu belirten Halil Marangoz, desteklerinden dolayı teşekkür etti. Marangoz, belediyelerin tarımsal kalkınmayı destekleyen bu tür projelere daha fazla katkı sunması gerektiğini ifade ederek, üreticinin elindeki ürünün doğrudan tüketiciyle buluşmasının kırsal ekonominin güçlenmesine de katkı sağlayacağını dile getirdi.

BURSA’DAN TÜRKİYE’YE ÖRNEK OLABİLİR Dereçavuş’ta uygulanan proje, yalnızca ürün satış noktası oluşturmanın ötesinde, üretici-tüketici arasında doğrudan bir pazarlama modeli ortaya koyuyor. Aracıların azalmasıyla üreticinin emeğinin karşılığını daha fazla alması, tüketicinin ise daha taze ve uygun fiyatlı ürüne ulaşması hedefleniyor. Aynı zamanda köy gençlerine istihdam sağlayan modelin, belediyeler ve tarımsal kalkınma kooperatifleri arasında kurulabilecek iş birliklerine örnek olması bekleniyor.

Dereçavuş’ta başlayan uygulamanın Bursa’nın farklı noktalarına ve diğer kentlere de yayılması halinde, yerel üretimin desteklenmesi, kırsal nüfusun ekonomik olarak güçlendirilmesi ve vatandaşların sağlıklı gıdaya daha kolay ulaşması açısından önemli bir model oluşturabileceği değerlendiriliyor.