Bursa'nın Kestel ilçesinde 1800 ağaçtan yılda 40 ton Ejder meyvesi üretiliyor
Kestel'de Ejder meyvesi üretimi yapan Özhan Öztürk, Bursa'nın tek üreticisi olarak yıllık 40 ton ürün elde ediyor. İklim şartları için özel önlemler alıyor.
Bursa'nın Kestel ilçesinde, Özhan Öztürk tarafından 1800 ağaçtan yılda 40 ton Ejder meyvesi üretiliyor. Türkiye'de bu meyvenin tek üreticisi olan Öztürk, iklim koşullarını oluşturmak için özel önlemler alıyor.
Özhan Öztürk, uzun yıllardır fidancılık yaparken, Güney Amerika menşeli Ejder meyvesini tanıdı ve bu meyvenin üretimine yöneldi. Kestel'de toprak uygun olsa da iklimin uygun olmadığını belirten Öztürk, bahçesinde kış aylarında soğuktan korumak için ısıtma sistemi kurdu.
Haziran sonunda başlayan hasat dönemi, kasım sonuna kadar devam ediyor. Üretim sürecinde hiç ilaç kullanmadığı için ürünlerinin kalıntı içermediğini vurgulayan Öztürk, bu durumun tüketiciler için bir güvence sağladığını ifade etti. Ayrıca, Ejder meyvesinin iç hastalıkları, sindirim sistemi ve kalp sağlığına faydalı olduğunu belirtti.
Öztürk, Bursalıların henüz bu meyveyi tam olarak tanımadığını, ancak tanıdıkça seveceklerini düşündüğünü belirtti. Ürünlerini manav ve pazarlara ulaştırmakta kendi çabalarıyla ilerlediğini, tanıtım için Bursa'nın desteğine ihtiyaç duyduğunu da sözlerine ekledi.
