İnegöl Gastronomi Festivali başladı: 200'den fazla yöresel tat sergilendi

3 Dk Okunma Süresi Bursa’nın İnegöl ilçesi, üç gün b ca gastronominin buluşma noktalarından biri olacak. İnegöl Belediyesi tarafından 4-5-6 Eylül tarihlerinde ilk kez düzenlenen İnegöl Gastronomi Festivali, Heykel Meydanı’nda ziyaretçilerini ağırlamaya başladı. Festivalde ilçenin üreticileri, esnafı, kadın üreticileri ve mutfak ustaları yaklaşık 100 stantta yöresel ürünlerini görücüye çıkardı.

Festival alanında kurulan ızgaralarda İnegöl köfteleri pişirilirken, tandır ve fırınlarda hazırlanan yöresel ürünler de ziyaretçilere ikram edildi. İnegöl’ün yalnızca köftesiyle değil, yüzlerce farklı yöresel yemeğiyle de gastronomi alanında daha geniş kitlelere tanıtılması hedefleniyor. Bursa’da ortaklar arasındaki tartışma kanlı bitti: 30 yaşındaki Berkan hayatını kaybetti İçeriği Görüntüle 200’Ü AŞKIN YÖRESEL LEZZET GÜN YÜZÜNE ÇIKTI Festivalin en dikkat çeken bölümlerinden birini İnegöl mutfağının yıllardır sofralarda yaşatılan geleneksel yemekleri oluşturdu.

Belediye tarafından yürütülen çalışmalar sonucunda ilçede 200’ü aşkın yöresel yemek bulunduğu belirtilirken, bu yemeklerin tariflerinin kayıt altına alınarak gelecek kuşaklara aktarılması için de çalışmalar yapıldığı bildirildi. İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban da festivalin açılışında yaptığı değerlendirmede, ilçenin gastronomi potansiyelinin İnegöl köftesiyle sınırlı olmadığını vurguladı. Taban, yürütülen araştırmalarla zengin bir mutfak mirasının ortaya çıkarıldığını ve bu değerlerin markalaştırılması için adımlar atıldığını söyledi.

Festivalde yöresel ürünlerin yanı sıra sokak lezzetleri, tatlılar ve sürdürülebilir gastronomiye yönelik özel alanlar da oluşturuldu. Üreticiler ve kadın girişimciler hazırladıkları ürünleri doğrudan ziyaretçilerle buluşturdu. ÜNLÜ ŞEFLER VE GASTRONOMİ İSİMLERİ İNEGÖL’DE BULUŞUYOR Üç gün sürecek festival yalnızca yemek stantlarından oluşmuyor.

Program kapsamında gastronomi söyleşileri, paneller, mutfak deneyimleri, workshoplar ve sahne etkinlikleri de gerçekleştiriliyor. Gastro Sahne’de gastronomi dünyasından birçok isim İnegöllülerle bir araya geliyor. Festival programında Prof.

Dr. Oğuz Özyaral, Maria Ekmekçioğlu ve Sahrap Soysal gibi isimlerin yanı sıra akademisyenler, şefler ve sanatçılar yer alıyor. Aslı Hünel de 5 Eylül’de festival ziyaretçileriyle buluşacak.

Organizasyonun 6 Eylül Pazar günkü bölümünde ise Prof. Dr. Oğuz Özyaral’ın mutfak ve sağlık üzerine programı, Maria Ekmekçioğlu’nun iki yakanın mutfak mirasını ele alacağı söyleşisi ile Sahrap Soysal’ın İnegöl’ün geleneksel lezzetlerine ilişkin programı gerçekleştirilecek.

HEDEF İNEGÖL’Ü BİR GASTRONOMİ DESTİNASYONUNA DÖNÜŞTÜRMEK İnegöl Belediyesi festivalle birlikte ilçenin gastronomi değerlerini turizm ve yerel ekonomi açısından daha güçlü bir markaya dönüştürmeyi amaçlıyor. Belediye Başkanı Alper Taban, gastronominin yalnızca yemek anlamına gelmediğini; kültür, hafıza, turizm ve ekonomik hareketlilik açısından da şehirler için önemli bir değer taşıdığını ifade etti. Mobilyası ve İnegöl köftesiyle Türkiye çapında bilinen ilçenin, diğer yöresel ürünleriyle de ziyaretçi çekmesi hedefleniyor.

Festival bu açıdan hem yerel üreticilerin görünürlüğünü artırmayı hem de İnegöl mutfağını şehir dışından gelen ziyaretçilere tanıtmayı amaçlıyor. Heykel Meydanı’nda düzenlenen festival 6 Eylül Pazar gününe kadar söyleşiler, gastronomi etkinlikleri, workshoplar ve sahne programlarıyla devam edecek. Kaynak: