Kuru incirde 90 bin ton rekolte bekleniyor: İhracat için fırsat doğuyor

Kuru incirde 2026 sezonu için yapılan değerlendirmelere göre, rekoltenin 90 bin tonun üzerinde olması bekleniyor. İzmir Ticaret Borsası (İTB) Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli, ağustos ayı meclis toplantısında yaptığı açıklamada, yeni sezonun sektörde sevindirici bir gelişme olduğunu vurguladı. Geçen yılki rekolteye göre yaklaşık yüzde 20 artış öngörüldüğünü belirten Kestelli, bu durumun hem üreticiler hem de sektör açısından önemli bir fırsat sunduğunu ifade etti. Kestelli, yüksek rekoltenin, kaliteli ve güvenli ürünle birlikte ihracata yansımasının önemine dikkat çekti. Avrupa Birliği pazarındaki denetimlerin sıkılaştığını hatırlatan Kestelli, gıda güvenliği konusunun sektör için kritik bir gündem maddesi olduğunu belirtti. Kestelli, "Hasat öncesinden başlayarak toplama, kurutma, ayıklama ve depolama süreçlerinde dikkatli olmalıyız. Zincirin herhangi bir halkasındaki hata, tüm bir partinin risk altına girmesine neden olabilir" dedi. İklim değişikliğinin riskleri artırdığına da değinen Kestelli, üreticilerden ihracatçılara kadar tüm paydaşların işbirliği yapması gerektiğini vurguladı. Önümüzdeki sezon için 90 bin tonun üzerinde bir üretim potansiyeline sahip olmanın, yalnızca yüksek rekolte değil, aynı zamanda yüksek kalite ve güçlü gıda güvenliği ile sürdürülebilir ihracatla tamamlanması gerektiğini ifade etti.