Yumurta üretiminde fiyat artışı: %61'lik artış perakende fiyatları etkileyecek

Yumurta üretici fiyatları son dört haftada yaklaşık yüzde 61 artış gösterdi. Bu yükseliş, bölgesel jeopolitik riskler nedeniyle yem, enerji, işçilik ve nakliye maliyetlerindeki artışlardan kaynaklanıyor. Temmuz ayının ikinci yarısından itibaren Türkiye'nin önemli yumurta üretim merkezlerinden Afyonkarahisar ve Kayseri'de fiyatlarda gözle görülür bir artış yaşandı. Örneğin, Afyonkarahisar Başmakçı'da 13 Temmuz'da 2.80 lira olan duble yumurtanın tanesi, 40 kuruşluk artışla 4.50 liraya yükseldi. Kayseri'de de benzer bir artış yaşanarak, 2.80 lira olan duble yumurtanın fiyatı 4.35 liraya çıktı. Üretici fiyatlarındaki bu artışın perakende fiyatlara henüz yansımadığı görülüyor. Marketlerde 30 adet orta boy yumurtanın fiyatı, markalara göre değişiklik göstermekle birlikte 170 ila 210 TL arasında satılmakta. Yumurta fiyatları, boyut ve organik ya da gezen tavuk tercihlerine bağlı olarak değişiklik gösterebiliyor.